Confiance, qualité et transparence
Des promesses concrètes, visibles dans nos méthodes, nos produits et nos partenariats — présentées simplement, en un seul scroll.
Qualité maîtrisée
Produits sélectionnés, procédés contrôlés, sécurité et constance à chaque lot.
HACCP
Analyses labo
Chaîne du froid
Conformité UE
- Matières triées sur le volet (calibre, fraîcheur, organoleptique).
- Procédés HACCP et bonnes pratiques documentées, audits réguliers.
- Contrôles & analyses à l’entrée, en cours et en fin de ligne.
- Étiquetage clair et conforme aux normes européennes.
Traçabilité totale
Chaque lot raconte son histoire — de l’origine à la livraison.
N° lot unique
QR code
Docs & certificats
- Suivi digital (QR possible) : origine, espèce, date & atelier.
- Certificats & fiches techniques disponibles à la demande.
- Traçabilité montante/descendante pour réagir vite si besoin.
- Historique conservé pour transparence et conformité.
Partenaires fiables
Un réseau aligné sur nos standards pour servir vite et bien.
Contrats pluriannuels
Prix équitables
Logistique réactive
- Est Friture (FR) — savoir-faire en friture/fumaison, qualité régulière.
- Yobbanté — logistique rapide, maillage de points-relais, chaîne du froid.
- BSC EXPRETIS (FR) — conseil, structuration, conformité & pilotage.
- Dakar Poisson (SN) — sourcing responsable, informations d’origine fiables.
Ils nous accompagnent
